Et ve diğer meyve ve sebzeler gibi yeni yiyecekleri tatmayı reddetmek çocukların yaklaşık yarısını etkiler. Bu gıda neofobisidir. Ancak bu, çocuğun gelişiminde normal ve geçici bir aşamayı temsil eder.
Gerçek bir “durma aşaması”
Alışılmadık bir yemekle karşı karşıya kalan yemek neofobisi olan çocukların farklı tepkileri olabilir: başlarını çevirmek, çatalı itmek, yüzünü buruşturmak, tükürmek ve hatta yiyecekleri tabağa ayırmak. Gıda neofobisi (veya gıda seçiciliği), 18 aylıktan 6 yaşına kadar olan çocukların yarısı ve Parents dergisine göre 2 ila 6 yaş arasındaki çocukların %77’si.
Çocuk, sindirim sisteminin tamamen destekleyebileceği yiyecekleri yemeden önce önce bir yiyecek keşfetme aşamasından, ardından yiyecek çeşitlendirmesinden (yaklaşık 6/8 ay) geçer. Ardından, gıda neofobisi ortaya çıkabilir, bu tamamen gerçek bir durma aşamasıdır. çocuk gelişiminde normal.
Psikoloji doktoru Liliane Hanse’ye göre, gıda neofobisinin üç seviyesi. Çocukların %39’unu ilgilendiren birinci düzey, bir yemeği yemeden önce tatma isteği ile ilgilidir. İkincisi (çocukların %32’si), çocuğu yemeye güçlü bir şekilde teşvik etmek için ebeveyn müdahalesini içerir. Üçüncü düzey (çocukların %6’sı), yeni yiyeceklerin kategorik olarak reddedilmesine yol açar.
Çocuğu azarlamak ve cezalandırmak: bir hata
Gıda neofobisi bir gecede olabilir. Çocuk daha sonra kendisine sunulan hemen hemen her şeyi reddetmeye başlar. Beslenme uzmanı Florence Solsona için, ebeveynler şunları yapmalıdır: pratik psikoloji, çünkü ne kadar sakin olurlarsa, gıda neofobisi o kadar hızlı geçebilir. Kesinlikle birkaç yıl içinde durabilir, ancak bunlar çok daha nadir görülen durumlardır, örneğin çocuk ebeveynleri üzerinde güç sahibi olabileceğini keşfettiğinde. Bu nedenle, çocuk bir yemeğin tadına bakmayı reddettiğinde, yapılacak en son şey onu azarlamaktır. Sadece ona iyi olduğunu söylemelisin ve onu herkesin yiyebileceğini göstermelisin. Önemli olan, cezalandırılmış hissetmemesidir. Başka bir deyişle, tatlıdan mahrum etmek hata olur.
Bilime göre, en sık reddedilen yiyecekler etler, meyveler ve sebzeler ve tadı güçlü yiyeceklerdir. Gerçekten de, gıda neofobisi bir tür atavizm olurdu. toksik gıdaların yutulmasına karşı koruma atalarımızdan miras kaldı.